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Proyecto de investigación realizará Primer Mercado Solidario e Intercultural

El sábado 31 octubre, 2015 a las 8:54 am

Cicaficultura - Primer Mercado Solidario e Intercultural en la Unicauca

El proyecto Cicaficultura realizará el Primer Mercado Solidario e Intercultural, el encuentro entre pequeños productores rurales y consumidores se llevará a cabo el próximo 5 de noviembre en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad del Cauca.

Javier Tobar, investigador principal del proyecto Cicaficultura manifestó que el objetivo del evento que se realiza en el marco de la Tercera Semana Agraria que conmemora los 20 años de la Facultad de Ciencias Agrarias, es permitir a productores la venta directa de sus productos a los consumidores, eliminando los intermediarios y garantizando un precio justo.

“Lo importante es que el público vea más allá de la idea de que un mercado solo es el intercambio de dinero por productos, también es un lugar donde participan los conocimientos, saberes y sabores de los pueblos indígenas, afros y campesinos en la producción agroecológica”, indicó.

Este acontecimiento fundamentado en los principios agroecológicos y de economía social y solidaria, busca resignificar el intercambio, revalorar y promover los conocimientos de las comunidades en la producción de una alimentación sana, nutritiva y pertinente como sustento de la autonomía alimentaria.

Para realizar el intercambio se contará con una moneda local denominada Ecossol, que sustituirá el uso de la moneda convencional, en un ejercicio de confianza que les permita a los participantes pensar de nuevo la moneda como una construcción social.

“La idea es institucionalizar en el ámbito de la Universidad y del proyecto Cicaficultura un mercado permanente mensual o bimensual, para empezar a sensibilizarnos de la importancia de estos espacios, ir aspirando a un proceso de certificación participativa, de reconocimiento y de apoyo a la producción campesina, a la producción orgánica, a los productos propios, a circuitos locales para certificaciones de confianza”, agregó Luis Alfredo Londoño, docente – investigador de la Universidad del Cauca.

Las colectividades productoras invitadas están articuladas a procesos que viene apoyando el proyecto Cicaficultura, como la comunidad de la vereda de Pandiguando del municipio de El Tambo y de Pisitao en Piendamó, algunos proyectos y experiencias que están vinculados a la iniciativa de la conformación de la Red de Innovación Social de la Caficultura Caucana, igualmente asistirán los custodios de semillas de zona centro, indígenas y campesinos de los municipios de Puracé y Popayán, y la tienda del Macizo en representación de una red de experiencias del Macizo Colombiano.

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