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Productores de piña se preparan para exportar

El lunes 17 septiembre, 2018 a las 6:21 pm

Productores de piña se preparan para exportar

Productores de piña se preparan para exportar

El pasado jueves 13 de septiembre fue un día de campo orientado por la Corporación Colombia Internacional (CCI) en la vereda La Arrobleda, de Santander de Quilichao, con 150 productores de piña, entre ellos 12 de esta zona, que recibieron capacitación e instrucción específica en el análisis de suelos y aguas, manejo de cultivos desde la siembra hasta la cosecha y manipulación del producto, entre otros temas, con lo que se busca maximizar los procesos productivos y de comercialización hacia los mercados internacionales.

Productores de piña se preparan para exportar

El proyecto pretende convertir cada área de cultivo en “predio exportador”, brindando asistencia técnica gremial y sobre los encadenamientos que regulan la cadena productiva: enunciado del proyecto; ubicación y capacitación del recurso humano; semilla y sus variedades; siembra y control de plagas; recolección y selección; control de calidad; marco institucional; empaques y embalajes; finalmente, canales de exportación.

El mayor aporte de la Corporación Colombia Internacional (CCI) es el desarrollo de un modelo de negocio innovador, a partir de los Modelos Agroempresariales Competitivos y Sostenibles (MACS), brindando a los cultivadores del campo un acompañamiento integral, desarrollo técnico productivo, socioempresarial, financiero y comercial de proyectos productivos con mercados seguros.

Productores de piña se preparan para exportar

Además, para mitigar el impacto que provocan las labores del campo, la CCI promueve las buenas prácticas agrícolas, y por medio de la capacitación a las comunidades impulsa iniciativas para reducir o eliminar el impacto ambiental que generan estos procesos productivos.

La Corporación Colombia Internacional además de capacitar a los pequeños productores, les enseñan cómo aplicar las exigencias de Global Gap, el organismo que certifica, en más de 120 países, las buenas prácticas agrícolas para vender en el exterior.

Productores de piña se preparan para exportar

Por otra parte, la Unión Temporal de Productores Agrícolas del Cauca, UTPRAC, que tiene como objeto principal fortalecer el proceso socioeconómico, productivo y comercial de la piña, mediante la comercialización asociativa y el cumplimiento de los estándares de calidad del mercado internacional, es consciente de la necesidad de crear formas de emprendimiento viables y sostenibles desde la perspectiva del agro negocio como modelo de desarrollo en la creación de oportunidades basados en los principios de la economía solidaria.

Durante este ejercicio de acompañamiento también se realizaron capacitaciones en evaluación de riesgos, para evidenciar desde problemas ambientales, hasta conflictos laborales, y se ha brindado, inclusive, capacitación en primeros auxilios.

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Igualmente, la guía brindada por el CCI, con la participación de la Alianza El Agro Exporta han sido fundamentales para avanzar en el diseño de una matriz de evaluación de riesgos, un plan de gestión laboral, indicaciones para el manejo de residuos sólidos, la higiene; también han desarrollado un plan de manejo de aguas, que busca utilizar de manera eficiente los recursos. Cada evaluación tiene su adecuado plan de gestión y un manual de procedimientos que le asegura al productor poder corregir los métodos y ser más técnicos.

El proyecto lo desarrolla la CCI en 5 municipios del norte del Cauca: Corinto, Caldono, Caloto, Suárez y Santander de Quilichao.

Productores de piña se preparan para exportar

Entre los invitados especiales que direccionaron el evento estuvieron Andrés Kuratomy, asesor del proyecto de piña CCI; Juan José Mora, ingeniero agrónomo y líder implementador en las veredas Ardobela y La Arrobleda. Así mismo, Jesús Álvarez, director del proyecto, e instituciones acompañantes como el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

DATO: Actualmente más del 45% de los 11.000 agricultores que forman parte de la Alianza El Agro Exporta, habita en 70 municipios catalogados como Zonas Más Afectadas por el Conflicto (Zomac), entre ellas Santander de Quilichao, en los cuales se pretende mejorar la calidad e inocuidad de los cultivos de piña que siembran mujeres cabeza de hogar afrocolombianas de la fundación Aprovisa, para obtener las certificaciones que se exigen para exportar.

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