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Martes, 4 de octubre de 2022. Última actualización: Hoy

Cultura

lunes 1 agosto, 2016 a las 1:18 pm

Con el concierto PaZcífico Sinfónico, una muestra de cocinas tradicionales, el Mercado Musical del Pacífico y recursos asignados, MinCultura apoya el XX Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez. La versión 20 del Festival Petronio Álvarez que se realizará del 8 al 15 de agosto en Cali, contará con diferentes actividades y recursos del Ministerio […]

lunes 30 diciembre, 2013 a las 12:48 pm

El grupo Son Balanta está integrado por los hermanos Efrén y Dumar Balanta Mezú, Gener Peña y Ronald Balanta. El pipilongo, ‘piper longum’, es una variedad de pimienta, oriunda del Asia –como todas las pimientas-, especia extraordinaria que se utiliza en los platos más tradicionales y auténticos de la cocina afro: el viudo de pescado, […]

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