LOS CHILLONES A todo lo largo de mi vida, que ya va siendo demasiada, he visto chillar siempre a los cafeteros. En mi infancia, cuando los trataban como subdotados, si el café subía en Nueva York, les quitaban un alto porcentaje de lo recibido para guardarlo dizque en un fondo para garantizar el precio en […]

EL CAFÉ DE BRUSELAS Si en cada departamento colombiano existieran focos de producción y emprendimiento como los que el Huila tiene en el corregimiento de Bruselas, este país podría mirar hacia el futuro no solo con la frente en alto sino con la esperanza en cada una de sus células. Allá, en ese corregimiento de […]