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El secreto para tener la cocina siempre ordenada

El jueves 24 febrero, 2022 a las 9:16 am
El secreto para tener la cocina siempre ordenada

El secreto para tener la cocina siempre ordenada.

Organizar los productos de cocina a partir de centros de actividad puede resultar un gran acierto para agilizar tareas y para encontrar un orden intuitivo que pueda respetar fácilmente quien habite en ese hogar, tanto como cualquier invitado que esté de paso por la cocina. Existe una lógica natural para los centros de actividad que facilita a los demás encontrar y volver a colocar los utensilios de cocina.

Para lograrlo, es cierto que harán falta muebles que permitan dar ese orden. Es recomendable intentar respetar estas listas de centros de actividades donde debe estar cada uno de los artículos de cocina.

El secreto para tener la cocina siempre ordenada

1.     Centro de lavar y cortar

Este es el primer momento de la cocina: la preparación de los ingredientes.

Es también un momento crítico de la higiene, por el del cortado de alimentos. Es entonces cuando las bacterias pueden viajar de un alimento que se comerá cocido a otro que se comerá crudo. Esto, de seguro, provocará una intoxicación que puede ser más que un dolor de cabeza.

Por eso aquí, en este centro, aparecerán juntos elementos tan disímiles como el papel de cocina y un rallador. Es que es el momento de lavar los alimentos e inmediatamente después, cortarlos para dejarlos listos para la cocina.

Por eso, también el segundo centro será el de limpieza.

  • ·         Cuchillos
  • ·         Tablas de cortar: recomendable una para el pescado, otra para la carne y otra para las verduras.
  • ·         Rallador.
  • ·         Colador.
  • ·         Escurridor.
  • ·         Exprimidor.
  • ·         Batidora.
  • ·         Espátula.
  • ·         Mortero.
  • ·         Pelaverduras o pelapatatas.
  • ·         Papel de cocina.

2.     Centro de limpiar

El centro de limpiar continúa al de lavado y cortado porque hará falta tirar las pieles de los alimentos, los restos de grasa y otros excedentes. También habrá que limpiar la mesada para abrir camino a un nuevo paso en la receta. Sería importante, a su vez, ya lavar los utensilios de cocina que se hayan requerido en el primer paso, para que el lavabo no se convierta en una pila de suciedad.

Este centro no solo funciona a la hora de cocinar, sino también después de comer, cuando hay que lavar los platos. 

Hay que tener esto en cuenta porque se usará con mucha frecuencia. Tener muebles y productos de cocina que no solo colaboran con el orden, sino también con la decoración del ambiente será muy importante para disfrutar del momento post almuerzo y post cena.

  •          Cubo de basura.
  • ·         Bolsas de basura.
  • ·         Detergente líquido y suavizante.
  • ·         Detergente para vajillas (a máquina o a mano).
  • ·         Guantes de goma.
  • ·         Escurreplatos.
  • ·         Trapos de cocina.
  • ·         Productos de limpieza (desengrasante, limpiador para baños, limpiador para muebles, limpia cristales y limpiador para cocinas).
  • ·         Estropajos y esponjas.

3.     Centro de cocinar

Tal vez uno de los centros de actividad más bonitos puede llegar a ser el de cocina. Aquí aparecerán todos los muebles con artículos para cocina que darán confort a la hora de preparar un buen plato. ¿Hay algo mejor que sentir el olor de un preparado, llegar a la cocina y ver variados colores de verduras, legumbres y carnes? Si algo puede arruinarlo es tener un set de cacerolas, ollas y sartenes que nos avergüence por su estado.

  • ·         Ollas, cacerolas, sartenes.
  • ·         Bandeja y rejilla de horno.
  • ·         Moldes varios.
  • ·         Fuentes.
  • ·         Aceitera, especiero, salero y pimentero.
  • ·         Cucharas, espátulas y paletas.
  • ·         Batidora.

Vasos para reciclar aceite.

Este centro de actividad es difícil de ordenar, por lo que enlistaremos, entonces, artículos de cocina que ayudarán en esta compleja tarea.

Riel con ganchos

Colocado en la pared cerca de las hornallas será una gran incentivación para cocinar. Los productos de cocina estarán, así, siempre a mano. Los ganchos con forma de S son adecuados para la mayoría de los mangos de ollas, cacerolas y sartenes.

Portacazos

Apilar los recipientes grandes en un portacazos liberará espacio en los armarios para otros artículos de menor uso.

Porta Tapas

Un porta tapas será un aliado ideal para los muebles pequeños. Es que guardar los recipientes con sus tapas puestas puede traer problemas de humedad, pero fundamentalmente, es muy poco eficiente para guardar espacio. A la hora de guardarlas, las tapas resultan muy incómodas. Un porta tapas contrarresta este problema.

Almacenamiento del equipo de horno

Agradecerás tener cajones grandes si tienes uno de los hornos nuevos que no disponen de un cajón inferior. Si tienes cajones grandes podrás dejar ahí las fuentes y moldes de horno.

El secreto para tener la cocina siempre ordenada

4.     Centro de mezclar

Si las harinas son tu perdición y te gusta prepararlas, te gustará tener apartado el centro de mezclar. En este rincón de tu mueble encontrarás todos los cuencos y productos de cocina que necesitarás para batir, integrar, amasar, aplastar, moldear.

  • ·         Batidora.
  • ·         Cuencos para mezclar y batir.
  • ·         Báscula de cocina.
  • ·         Cucharas.
  • ·         Espátula de goma.
  • ·         Rodillo.
  • ·         Cortapasta.
  • ·         Moldes.
  • ·         Cuencos.
  • ·         Papel de hornear, de aluminio, film transparente.

5. Centro de lavar vajilla

Por último, el centro de lavado de vajilla puede estar integrado, combinado o separado del centro de limpieza. La particularidad que tendrá será que podrás depositar aquí los artículos de cocina que hayas lavado, así como recipientes e instrumentos para servir la comida.

Es recomendable probar si en tu experiencia y en tu cocina este centro merece y puede tener un espacio aparte o si será el mismo que el de limpieza.

  • ·         Platos.
  • ·         Cuencos.
  • ·         Vasos.
  • ·         Tazas de desayuno y café o té.
  • ·         Fuentes.
  • ·         Cubertería.
  • ·         Instrumentos para servir (cazo, espátula…).
  • ·         Recipientes de plástico para conservar.
  • ·         Servilletas.
  • ·         Escurridor de platos.
  • ·         Guantes de goma.
  • ·         Detergente para el lavavajillas.
  • ·         Paños de cocina.
  • ·         Bayetas.

Soñar no cuesta nada

Seguramente cuando veas programas de cocina o cuando visites a un amigo, te detendrás a ver si estas listas son respetadas. Cuando lo pruebes tú mismo, de seguro no te arrepentirás. Verás que una cocina limpia y ordenada es un sueño, pero uno de esos que se pueden hacer realidad solo con un mínimo esfuerzo.

¡Manos a la obra y a disfrutar!

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