Lunes, 26 de octubre de 2020. Última actualización: Hoy

El sabor del aguacate caucano conquista Países Bajos

El viernes 16 octubre, 2020 a las 10:44 am
Aguacate Hass Caucano - ASCAFÉ

El sabor del aguacate caucano conquista Países Bajos, en Europa

Social Avocado, un programa para el desarrollo agrícola en el departamento del Cauca.

Para ASCAFÉ como compañía dedicada a fortalecer la economía agrícola familiar, fue un gran reto llevar a cabo la segunda exportación de Aguacate Hass con origen 100% Cauca. El trabajo constante y el compromiso de todo el equipo a cargo, hizo posible la socialización con algunos productores del departamento sobre la visión del programa Social Avocado, que busca transformar el modelo del negocio productivo de la variedad hass y beneficiar a todos los actores involucrados en esta agrocadena, que tiene un gran potencial en el mercado internacional.

El programa se ha enfocado en trabajar una estrategia que permita la transformación del rol que tiene el productor, el propósito es establecer un contrato de cuentas en participación, donde más allá de buscar un proveedor de fruta, encontremos un socio en la comercialización, que asuma el rol de exportador pasivo y se integre en los procesos de cosecha y poscosecha.

Aguacate Hass Caucano - ASCAFÉ

Fueron varios desafíos los que enfrentamos durante el proceso de exportación, por un lado, encontrar los aliados dispuestos a trabajar de manera conjunta para hacer realidad la comercialización en el exterior de la fruta y que a su vez, contaran con la calidad que requiere el aguacate hass tipo exportación, además del proceso logístico que conlleva el transporte y la selección de la fruta, sin contar con una planta activa ubicada en la región, circunstancias que hacen necesario buscar empresas aliadas para el proceso de maquila en otros departamentos.

Finalmente, cuatro productores de los municipios de Popayán, Sotará, Timbío y Piendamó, confiaron y compartieron con nosotros, el sueño de ver el aguacate hass caucano, deleitando el paladar de las familias Holandesas, esta unión es el primero de muchos pasos por recorrer en este largo camino, que hemos emprendido en busca de generar un cambio que permita el desarrollo de la producción y comercialización de aguacate hass origen Cauca internacionalmente.

A través de un trabajo articulado con empresas aliadas y productores, logramos enviar a nuestro cliente ubicado en Ámsterdam, fruta caucana que será distribuida en la cadena de bares, jugos y cafeterías “JOE AND THE JUICE”, poco a poco la calidad del aguacate caucano se abre paso en el exigente mercado gourmet de Europa.

Ascafé - La fuerza viva de la Agricultura

ASCAFÉ seguirá trabajando en la consolidación de alianzas sólidas y proyectos, para continuar el ejercicio de exportación de aguacate hass de excelente calidad al mercado europeo y de manera paulatina ampliar la comercialización a otros mercados internacionales con un esfuerzo colectivo.

Social Avocado: “Much Better Together” - (“Mucho Mejor Juntos”).

Social Avocado: “Much Better Together” – (“Mucho Mejor Juntos”).

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