Miércoles, 20 de noviembre de 2019. Última actualización: Hoy

Café caucano finalista en el Premio Ernesto Illy International

El miércoles 16 octubre, 2019 a las 2:54 pm

Los granos de café cultivados en las montañas del Cauca por ex combatientes de las FARC y que ahora conforman el plan Espíritu de Paz; hacen parte de los 9 finalistas ‘Lo mejor de lo mejor’ para el Premio Internacional Ernesto Illy Coffee 2019.

Café caucano finalista en el Premio Ernesto Illy International
Café caucano finalista en el Premio Ernesto Illy International

Así se conoció después de rigurosas rondas de catación adelantadas por el jurado internacional de expertos de Illycaffè, líder mundial en café de alta calidad; que indicó que en el Cauca se encuentran los mejores cafés de Colombia, seguidos de los cafés producidos en Huila y Nariño.

Este reconocimiento que convoca a seguir sembrando paz y reconciliación, fue recibido hoy en la sede de las Naciones Unidas de New York por Óscar Rodrigo Campo, gobernador del Cauca; Carlos Arturo López, representante de la empresa colombiana Ascafé y por Gerardo Montenegro Paz, Director Ejecutivo del Comité de Cafeteros del Cauca, representando a nuestro país y la comunidad global y resaltando el trabajo conjunto de la FNC- Comité Cauca, Gobernación del Cauca, Ascafe, Illycaffé y las Ecomun (Cooperativas de reincorporados).

El café caucano que ahora representa a Colombia, se une a los cafés de Ruanda, Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiopía, Guatemala, India y Nicaragua. Los ganadores serán revelados esta noche en Jazz at Lincoln Center.

Los nueve finalistas, que abarcan cuatro continentes, son ingredientes de la legendaria mezcla illy, celebrada durante décadas por su incomparable riqueza, complejidad y consistencia.

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